Alla presentazione ufficiale del libro "Classico Contemporaneo" dello Chef Enrico Bartolini tenutasi al Mudec di Milano il 28 novembre scorso, TurismoinAuto ha intervistato l'autore e ha prodotto questo video.
Grazie ai suoi cinque locali, lo Chef Bartolini si è aggiudicato ben 5 stelle Michelin.
Buona visione!
